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pencas de acelga rellenas

Pencas de acelga rellenas

Rico sándwich con jamón y queso.

Cocer las acelgas en agua con sal unos 15 minutos. Dejar enfriar.

Separar las pencas de las hojas. Formar un sándwich de jamón York y queso. Rebozar en harina y huevo batido. Freír en aceite bien caliente. Cuando estén doradas por los dos lados, se van retirando a una fuente.


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Fecha: 18:13 del jueves 12 de junio de 2008
Tipo plato: aperitivos

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ingredientes:

  • Acelga fresca
  • 100 gr. de jamón de York
  • 100 gr. de queso
  • Harina
  • 1 huevo
  • Sal
  • Aceite de oliva

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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