Tostas de calabacín
Un entrante muy rico.
- Cortar la cebolla en juliana y los calabacines en rodajas finas.
- Pochar la cebolla, añadir el calabacín y sofreír 15 minutos. Escurrir el exceso de grasa.
- Batir lo huevos. Hacer un revuelto con la mezcla anterior. Salpimentar al gusto y añadir la pizca de orégano.
- Servir sobre unas tostas de pan caliente.
Fecha: 17:46 del viernes 29 de noviembre de 2013
Tipo plato: aperitivos
ingredientes:
- 1/2 kg. de calabacines
- 250 gr. de cebolla
- 2 huevos
- Orégano
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
complejidad: Fácil
tiempo preparación:
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