cocinoyo.com
>
>
sopa de carne

Sopa de carne

Rica en cualquier fiesta.

Receta para 4 personas.

En la olla express se echa el pollo, la carne de ternera, un ajo puerro, una zanahoria, unos trozos de cebolla, un chorro de aceite de oliva, el hueso de jamón y dos dientes de ajo. Se añade dos litros de agua, sal y colorante. Cerrar la olla, poner a cocer y a partir del momento en que la válvula comience a girar, 6 minutos.

Una vez hervido se cuela y se reserva el caldo. Se trocean el pollo, la ternera, el huevo cocido y la zanahoria. El jamón serrano cortado en trozos pequeños se pasa un poco en la sartén. Se añade todo al caldo junto con un chorro de vino blanco.

Servir bien caliente.


Otros usuarios vieron

tras esta receta.

Fecha: 23:42 del miércoles 14 de noviembre de 2007
Tipo plato: sopas

Opine sobre esta receta

¿Quieres que añadamos tus propias recetas?

ingredientes:

  • 150 gr. de pollo
  • 150 gr. de ternera
  • 1 huevo cocido
  • 1 zanahoria
  • 1 ajo puerro
  • Aceite de oliva
  • 50 gr. de jamón serrano
  • Cebolla
  • Vino blanco
  • Ajo
  • Sal
  • Agua
  • Colorante
  • 1hueso de jamón

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

otros servicios: callejero | siteindex
cocinoyo.com, contacto | aviso legal
Google
cocinoyo.com Web
Creative Commons License XHTML 1.0