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sopa de ajo

Sopa de ajo

Es estupenda en invierno.

Se corta el pan en lonchas muy finas. En una olla se pone el aceite y, cuando esté caliente, se agregan unos dientes de ajo pelados. Se añade sal y una cucharadita de pimentón sin parar de revolver, para que no se queme. Se echa el pan y se rehoga un par de minutos. Añadimos el agua correspondiente según la cantidad de sopa que se desee. Cocer durante 30 minutos y añadir unos huevos batidos, poco antes de servirla bien caliente.

Fecha: 20:47 del sábado 2 de junio de 2007
Tipo plato: sopas

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ingredientes:

  • Un trozo de pan duro del día anterior
  • Unos dientes de ajo
  • Sal
  • Pimentón
  • Aceite de oliva
  • Agua

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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