Saquitos de carne
Rellenos de carne picada, albóndigas ...
- Picar las verduras finamente. Rehogar la cebolla y después incorporar el pimiento, la zanahoria y el ajo. Dejar cocer 12 minutos y agregar el tomate. Seguir rehogando hasta que se haya reducido y forme parte del sofrito.
- Añadir la carne picada y removerla hasta que esté cocinada. Salpimentar al gusto.
- Quitar del fuego y añadir el queso rallado. Remover para que quede bien integrado.
- Precalentar el horno a 180ºC.
- En el centro de la oblea poner un poco de la mezcla anterior y unir los extremos para que quede en forma de saquito. Luego atar con el cebollino (meterlo 5 sg. en el microondas).
- Disponer los saquitos en la bandeja del horno y dorarlos durante unos minutos.
- Servir calientes adornados con patatas paja.
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Fecha: 20:19 del miércoles 29 de octubre de 2014
Tipo plato: carnes
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