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ensalada de salmón marinado

Ensalada de salmón marinado

Con fresones.

Preparar el marinado mezclando la salsa de soja, el vino blanco, el zumo de naranja y el agua. En una bandeja que sirva para el horno, colocar el salmón, regar con la salsa anterior y la cebolleta cortada en juliana. Hornear a 80ºC durante 8 minutos.

Servir adornado con lechuga, tomates cherry, zanahoria rallada y los fresones cortados en dados. Espolvorear sésamo por encima.


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Fecha: 19:11 del miércoles 16 de septiembre de 2009
Tipo plato: ensaladas

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ingredientes:

  • 1/2 kg. de filetes de salmón
  • 125 ml. de salsa de soja
  • 125 ml. de vino blanco
  • 125 ml. de zumo de naranja
  • 125 ml. de agua
  • 1 cebolla mediana
  • Tomates cherry
  • 1 zanahoria
  • 12 fresones
  • Sésamo tostado

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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