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pechugas de pavo al vermut

Pechugas de pavo al vermut

Ricas pechugas con vermut y salsa de soja.

Receta para 4 personas.

Saltear las pechugas, salpimentadas al gusto y reservar. En una sartén honda sofreír la cebolla picada durante 10 minutos. Agregar la harina y rehogar 2 minutos más. Verter el vermut blanco y reducir un poco. Añadir el caldo, la salsa de soja, las pechugas y los tomates enteros, reducir hasta que la salsa esté bien ligada.

Servir acompañada de una rica ensalada de lechuga.


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Fecha: 18:50 del miércoles 16 de septiembre de 2009
Tipo plato: carnes

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ingredientes:

  • 8 pechugas de pavo
  • 1 cebolla mediana
  • 50 gr. de harina
  • 125 ml. de vermut blanco
  • 1 l. de caldo de pollo
  • 125 ml. de salsa de soja
  • Tomates cherry
  • 1 lechuga
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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