Picar las verduras. En una olla echar un chorretón de aceite de oliva y por este orden: pochar la cebolla, pochar el pimiento y añadir los tomates troceados y el ajo. En esta salsa, salar y echar los chipirones y marearlos (vino opcional), incorporar la hoja de laurel y el orégano. Poner medio vaso de agua y tapar en la olla rápida 3 minutos y apagar. Freír cuadrados de patatas y servir los chipirones en salsa bajo las patatas.

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comentarios

Muy buena pinta

Me encanta añadir verduras a todo y esta receta tiene muy buena pinta. Rápida, sencilla, sana y nutritiva. A ver qué tal me sale.

N., 09/12/2011 11:18

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