Hojaldre con anchoas
Rico pastel con patatas.
Cocer las patatas en agua durante 10 minutos, dejar enfriar. Pelarlas y cortarlas en rodajas no muy gruesas.
En un mortero machacar los dientes de ajo con una pizca de sal. Agregar las anchoas y elaborar una pasta.
Se forra el molde con la lámina de hojaldre y se colocan las patatas encima. Verter la pasta de anchoas.
Batir los huevos con la nata y echar sobre las patatas. Espolvorear pimentón picante, al gusto.
Meter en el horno a 200ºC durante 25-30 minutos.
Fecha: 23:01 del jueves 25 de octubre de 2007
Tipo plato: otros
ingredientes:
- Una lámina de hojaldre
- 350 gr. de patatas
- 1/2 brik de nata líquida
- 2 latas de anchoas
- 3 dientes de ajo
- Pimentón picante
- 2 huevos
- Sal
complejidad: Fácil
tiempo preparación:
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