Lomo al gazpacho
Con queso Manchego, Gouda, etc. Rápido en el microondas.
Receta para 1 persona.
Cortar un tomate en láminas finas, de forma que hagamos una base de tomate en un plato hondo que sirva para el microondas.
Sobre esa base colocar los dos filetes de lomo adobado, añadir otra capa de tomate y el queso en tacos muy pequeños, para que se funda bien. Por último verter el gazpacho por encima. Meterlo en el microondas durante 4-5 minutos.
Fecha: 14:04 del jueves 31 de mayo de 2007
Receta de: Oscar
Tipo plato: carnes
ingredientes:
- 2 filetes de lomo adobado
- 1 Tomate
- Queso Manchego, Gouda
- Gazpacho
complejidad: Fácil
tiempo preparación:
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