cocinoyo.com
>
>
pollo a la sal

Pollo a la sal

Tierno y rico.

Receta para 4 personas.

Limpiar el pollo y rociar el interior con jerez o brandy.

En una fuente de hornear colocar la sal, humedecerla ligeramente con agua, y amasarla. A continuación, hacer un lecho con la mitad de la sal, colocar el pollo y cubrirla totalmente con el resto de la sal. Hornear durante 90 minutos a 220ºC. Para servirlo, al sacar del horno, partir la costra de sal que se retirará sin dificultad.

Fecha: 18:03 del sábado 17 de febrero de 2007
Tipo plato: carnes

Opine sobre esta receta

¿Quieres que añadamos tus propias recetas?

ingredientes:

  • Un pollo de 2kg.
  • 4 k. de sal
  • 1 copa pequeña de jerez o brandy

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

recetas recomendadas de esta semana:

otros servicios: callejero | siteindex
cocinoyo.com, contacto | aviso legal
Google
cocinoyo.com Web
Creative Commons License XHTML 1.0