ingredientes:
- 2 Huevos
- 1 sobre de levadura
- 325 gr. de harina
- 200 gr. de mantequilla
- Ralladura de un limón grande
- 250 gr. de azúcar
- Nuez moscada
- Azúcar glass
- Agua
complejidad: Fácil
tiempo preparación: 70 minutos
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Fáciles y sabrosas galletas.
Precalentar el horno a 180ºC.
- En un bol echar la harina, la levadura y la cucharadita de nuez moscada. Mezclar muy bien.
- En un bol batir bien los huevos con el azúcar y la mantequilla hasta que tenga una consistencia cremosa.
- Juntar las dos mezclas y añadir la ralladura de limón.
- Meter la masa en la nevera durante 45 minutos.
- Amasar en una meseta, sobre la que habremos espolvoreado harina previamente, hasta que se forme una masa consistente, pero no dura.
- Moldear con las manos para dar forma a las galletas, colocarlas en la bandeja.
- Meter en el horno durante 10-12 minutos.
Si se desea, disolver azúcar glass en un poco de agua y pintar las galletas.
Fecha: 15:30 del domingo 17 de junio de 2007
