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huevos rellenos

Huevos rellenos

Rellenos de bonito y espinacas.

  1. Cocer los huevos, pelarlos y cortarlos por la mitad. Retirar las yemas con una cuchara.
  2. Escaldar las espinacas en agua salada hirviendo, retirarlas, escurrirlas y trocearlas.
  3. Mezclar las yemas con el bonito y las espinacas. Salpimentar al gusto, echar un chorrito de aceite y cebollino picado.
  4. Rellenar los huevos con la mezcla y unir las dos mitades. Pasar por el huevo batido y luego por el pan rallado.
  5. Freír en aceite de girasol bien caliente.


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Fecha: 18:14 del domingo 23 de noviembre de 2014
Tipo plato: postres

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ingredientes:

  • 6 huevos
  • 125 gr. de hojas de espinacas
  • 1 lata de bonito
  • Cebollino
  • Pan rallado
  • Aceite de girasol
  • Sal
  • Pimienta

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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