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tomates caramelizados

Tomates caramelizados

Rico, rico.


En un cazo escaldar los tomates 10 segundos. Retirarlos y colocarlos en un recipiente con agua y hielo. Pelar y reservar.

En una sartén, mezclar el azúcar con la piel del  limón y la miel. Cuando el azúcar se disuelva, incorporar los tomates y mezclarlos con el caramelo. Servir en un plato untado con una cucharadita de aceite.


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Fecha: 21:38 del jueves 26 de mayo de 2011
Tipo plato: verduras

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ingredientes:

  • 24 tomates Cherry
  • 50 gr. de azúcar
  • Medio limón
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen
  • Agua

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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