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gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

Refrescante y nutritivo.

Pelar y trocear los tomates asados.

En un bol ponemos la pulpa del tomate, el calabacín y el pepino pelados, agregando el vinagre, la mostaza, el aceite de oliva y el azúcar. Cubrir con agua fría.

Picar la sandía y añadirla a la mezcla anterior.

Dejar reposar durante 15 minutos. Batir con la batidora, colar y añadir más agua si es necesario. Darle un punto de sal.


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Fecha: 21:49 del sábado 20 de noviembre de 2010
Tipo plato: postres

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ingredientes:

  • 4 tomates asados
  • 1/2 k. de sandía
  • 3 cucharaditas de azúcar
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 pepino
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de vinagre de Jerez
  • Agua
  • Sal

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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