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pizza carbonara

Pizza Carbonara

Rico plato italiano.

Receta para 4 personas.

Pasos previos: 1. Precalentar el horno 10 minutos a 240ºC. 2. Si no utilizas el papel de cocción, engrasa ligeramente la bandeja. 3. Desenrollar la masa y colocarla sobre la bandeja del horno fría. 4. Cubrirla con una ligera capa de salsa de tomate sin llegar hasta los bordes.

Batir el huevo con la nata, sazonar al gusto y reservar. Extender sobre la masa el queso rallado y cubrir con la mezcla anterior.

En una sartén saltear el beicon cortado en tiritas, sin aceite, hasta que esté dorado. Repartirlo por encima.

Cocer la pizza a horno fuerte, 240ºC, durante 15 minutos aproximadamente.


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Fecha: 16:48 del jueves 12 de junio de 2008
Tipo plato: pastas y pizzas

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ingredientes:

  • Una masa para pizza grande
  • 1 huevo
  • 100 ml. de nata
  • 100 gr. de parmesano
  • 6 lonchas de beicon ahumado
  • Sal
  • Pimienta blanca

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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