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pastel de berenjenas

Pastel de berenjenas

Con jamón de York y queso.

Pelar y partir una berenjena en rodajas. La otra se partirá sin pelar. Sazonar al gusto.

En un molde que sirva para el horno se coloca una primera capa de berenjenas, a continuación una capa de jamón de York, otra capa de berenjenas, una capa de queso y, por último, otra capa de berenjenas. Cubrir con una salsa de tomate natural con pimienta al gusto. Espolvorear queso rallado.

Asarlas en el horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos aproximadamente.

Fecha: 00:09 del sábado 15 de septiembre de 2007
Receta de:
Tipo plato: verduras

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ingredientes:

  • 2 berenjenas
  • 100 gr. de jamón de York
  • Queso en lonchas
  • Salsa de tomate
  • Pimienta
  • Queso rallado

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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