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trucha a la sal

Trucha a la sal

Rica y natural.

Receta para 2 personas.

Precalentar el horno a 240ºC.

En una fuente de hornear colocar la sal, humedecerla ligeramente con agua, y amasarla. A continuación, hacer un lecho con la mitad de la sal, colocar la trucha limpia y cubrirla totalmente con el resto de la sal. Hornear durante 45 minutos a 240ºC. Para servirlo, al sacar del horno, partir la costra de sal que se retirará sin dificultad.

Fecha: 15:39 del miércoles 14 de febrero de 2007
Tipo plato: pescados

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ingredientes:

  • 1 kg. de Trucha
  • 2 kg. de sal

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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