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rosquillas de anís

Rosquillas de anís

Receta de la abuela Titi.

En un bol batir bien los huevos con el azúcar hasta que tenga una consistencia cremosa.

Añadir la harina, las cucharadas de aceite, la levadura, la ralladura del limón y el chorro de anís. Mezclarlo bien y amasar en una meseta, sobre la que habremos espolvoreado harina previamente, hasta que se forme una masa consistente, pero no dura. Dejar reposar 10 minutos.

Hacer rollitos a partir de pequeñas bolitas de masa, cruzando las puntas para dar la característica forma de las rosquillas.

Freir en abundante aceite y espolvorear con azúcar glass o molida.

Fecha: 22:58 del domingo 7 de octubre de 2007
Tipo plato: postres

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comentarios

rosquillas

y con las 6 cucharadas de aceite de oliva ¿qué hago?

merche, 28/12/2006 17:08

Respuesta

Siento el descuido. Se añaden a la masa. Gracias por su mensaje.

cocinoyo.com, 28/12/2006 21:10

miren si tienen todos los ingredientes antes de empezar....

y es que fastidia tener todo mezclado en un vol,ir a por harina, y no tener suficiente... Pero bueno, al final, una vez conseguido el harina,las rosquillas exquisitas. Eso si, el chorro de anís abundante, alegría,alegría...

Asturcazurro, 05/10/2007 15:37

Para merche

Merche leistes bien la receta???? repasa bien que ya estan incluidas las cucharadas de aceite

Manuel, 09/12/2007 17:21

que tipo de anis?

No se que tipo de anis se tiene que poner si dulce o seco.

caro, 10/12/2007 20:21

Tipo de anís

El anís debe ser dulce.

soitu.es, 10/12/2007 23:57

yo lo que no veo en la receta es el anis

hola yo lo que no veo al leer la receta es donde pones lo del anis

desiree, 11/01/2008 11:26

retiro lo dicho

vale ya he visto lo del anis, lo siento estoy dislexica

desiree, 11/01/2008 11:28

rosquillas de anis

Hola a todos/@. Soy "nueva" en la cocina y me gustaría que pediros un consejo. Acabo de hacer unas rosquillas de anís y se me ha olvidado poner azucar. A ultimísima hora me he dado cuenta y le he puesto algo, pero claro, no ha sido suficiente y no sabe a nada. Gracias

Mar, 23/01/2008 20:10

rosquillas de anis

la receta es exelente es la mas facil q encontre y lo pude realizar sin ninguna dificultad les gusto a todos gracias

Anónimo, 01/08/2008 21:24

ROSQUILLAS DE ANIS

QUISIERA SABER A QUE EQUIVALE 1/4 kg EN LIBRA O TAZA?

NARDA, 23/04/2009 18:57

Roquillas de anis

1/4 kg. son 250 gramos 1kg. = a 1000 gramos

Mari_A, 03/09/2009 11:12

BUENISIMAS

Sencillísimas de hacer y riquisimassss

Gracias por la receta!

riana, 21/09/2009 20:09

rosquillas de anis

son riquisimas y los demas comentarios sobran, la receta esta muy bien explicada

purifernandez@hotmail.com, 09/11/2009 19:43

cantidad del anis

necsesito la cantidad exacta del anis por favor.

anonimo, 21/01/2010 13:31

Cantidad de anís

Hola, la cantidad de anís puede ser un vasito de chupito pero lo mejor es echar al gusto.

Gracias

Cocinoyo.com, 21/01/2010 23:22

Ricas, ricas

A parte de lo ricas que estan son muy faciles y rapidas . Muchas gracias

Alicia, 29/01/2010 13:35

Sin título

Se puede echar anís de especia en lugar de anís líquido?

Mabel, 17/02/2010 22:58

Respuesta a Mabel

No, es una masa y por lo tanto para conseguir una buena mezcla debes utilizar anís líquido.

Cocinoyo.com, 18/02/2010 00:37

al horno

una pregunta, ¿se pueden hacer estas rosquillas al horno y no tener que freirlas?. los que tienes elevados los triglicéridos deben evitar los fritos

carol, 22/02/2010 13:28

Respuesta a Carol

No, lo siento.

Cocinoyo.com, 23/02/2010 19:24

se ve que van corriendo

yo no se como lo leen pero la receta esta bien escrita y bien explicada asi que corren demasiado cuando la leen

pepi, 23/06/2010 08:35

PERFECTAS

Muy buena la receta,salen unas rosquillas perfectas aunque con algo mas de harina de la que pone ,SOBRESALIENTE

merilan42, 02/08/2013 09:35

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ingredientes:

  • 2 Huevos
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 1 limón
  • Anís
  • 1/4 kg. de harina
  • Aceite de oliva
  • Azúcar glass o molida
  • Harina para amasar

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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