ingredientes:
- Cebolla
- 2 cucharadas de azúcar
- Agua
- Aceite de oliva
complejidad: Fácil
tiempo preparación: 20 minutos
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Cebolla confitada
Para acompañar a múltiples platos.
Cortar la cebolla en tiras finas. En una sartén con aceite de oliva freírla a fuego lento hasta que quede transparente, sin dorarse. Añadir el azúcar y un poco de agua si es necesario. Poner a fuego lento hasta que caramelicen.
Fecha: 22:46 del domingo 11 de febrero de 2007
comentarios
genial
la llevaba buscando mucho tiempo...una que fuera parecida a la q probe en un restaurante.. y esa esta muy buena...GRACIAS
ROSA D TORRES, 03/03/2008 21:33
Hola
Hola, soy de uruguay...trabajo en el Radisson montevideo
me gusto la receta, la cebolla confitada siempre es un bune aliado en la cocina y ustedes dieron una buena, rica y sencilla receta para lograrlas
Gonzalo Garcia, 22/03/2008 06:41
cebolla confitada
Esta receta es sencilla y queda muy bien.Les recomiendo hagan rollitos de primavera con morcillas de cebolla y esta cebolla confitada, son buenisimos y quedara muy bien si tiene invitados.Yo los hago minis y los pongo como aperitivo.Vamos buen provecho y a la mesa.
Fina, 09/04/2008 13:57
