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alcachofas en salsa

Alcachofas en salsa

Ricos corazones.

Receta para 4 personas.

Pelar las alcachofas dejando los corazones. Frotarlos con limón. Hervir en agua con sal durante 15 minutos.

La salsa se prepara de la siguiente manera: en la sartén echar una cucharada de aceite y añadir dos cucharadas de harina, un chorro de vino blanco y el caldo de verduras, salpimentar al gusto, hasta conseguir que espese. Incorporar las alcachofas para que tomen sabor.

Fecha: 23:28 del domingo 15 de octubre de 2006
Tipo plato: verduras

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ingredientes:

  • 12 -16 alcachofas
  • 1 limón
  • Sal
  • Harina
  • Vino blanco
  • Caldo de verduras
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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