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ensalada de yogur

Ensalada de yogur

Rica ensalada de pepinos.

Receta para 4 personas.

Cocer las patatas en agua y sal durante 20 minutos aproximadamente en una cazuela o 5 minutos si es en la olla express. Pelarlas y cortarlas en rodajas en una fuente. Añadir los pepinos cortados en daditos.

En la turmix batir los yogures, 2 cucharaditas de aceite, una de vinagre, media cebolla, los ajos, con una pizca de sal y de pimienta, al gusto. Esta mezcla se vertirá sobre las patatas.

Esta ensalada se sirve fría.

Fecha: 18:23 del sábado 16 de junio de 2007
Tipo plato: ensaladas

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ingredientes:

  • 1/2 kilo de patatas
  • 3 pepinos
  • 3 yogures naturales
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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