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crema de zanahorias y nabos

Crema de zanahorias y nabos

Crema rica y fácil.

Receta para 4 personas.

Cocer en agua durante 20 minutos, las zanahorias, los nabos, la cebolla y las patatas peladas. Reservar una zanahoria y medio nabo, y triturar lo demás con la batidora.

Poner la crema al fuego añadiéndole el concentrado de carne y las hojas de apio troceadas. A los 5 minutos, comprobar si necesita más sal y retirarlo del fuego.

Antes de servir la crema, partir en dados la zanahoria y el nabo que se ha reservado y echarlo en el puré.

Fecha: 20:40 del martes 6 de febrero de 2007
Tipo plato: cremas

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ingredientes:

  • 1/2 kilo de zanahorias
  • 2 nabos medianos
  • 2 patatas medianas
  • 1 cubito de concentrado de carne
  • 1/2 cebolla
  • Unas hojas de apio

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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