ingredientes:
- 10 albaricoques frescos
- 2 yogures naturales
- 100 gr. de azúcar
- 50 gr. de semillas de sésamo
- 50 gr. de piñones
- Miel
- Agua
complejidad: Fácil
tiempo preparación: 1 hora y media
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Lavar y cortar los albaricoques por la mitad. En un cazo preparar un almíbar diluyendo el azúcar en medio litro de agua, poner a cocer y cuando hierva sumergir los albaricoques durante 1 minuto. Sacarlos con cuidado y escurrirlos en papel absorbente. Dejar enfriar.
En un bol, mezclar los yogures, dos cucharadas de miel y dos cucharadas de piñones. Rellenar los albaricoques con esta mezcla.
Dorar en una sartén 3 cucharadas de semillas de sésamo. Espolvorear los albaricoques. Meter en la nevera 1 hora.
Fecha: 18:46 del martes 31 de marzo de 2009
