ingredientes:
- Una masa para pizza grande
- Media cebolla
- Pimientos del piquillo en conserva
- 1 huevo
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Salsa de tomate
complejidad: Fácil
tiempo preparación: 30 minutos
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Receta para 4 personas.
Pasos previos: 1. Precalentar el horno 10 minutos a 240ºC. 2. Si no utilizas el papel de cocción, engrasa ligeramente la bandeja. 3. Desenrollar la masa y colocarla sobre la bandeja del horno fría. 4. Cubrirla con una ligera capa de salsa de tomate sin llegar hasta los bordes.
Cortar la cebolla y rehogarla en una sartén con aceite hasta que esté dorada. Cortar los pimientos en tiras finas y mezclarlos con la cebolla, sazonar al gusto.
Colocar en la masa la mezcla anterior y cascar un huevo en el centro sazonado.
Cocer la pizza a horno fuerte, 240ºC, durante 15 minutos aproximadamente.
Fecha: 23:08 del domingo 17 de diciembre de 2006
