ingredientes:
- Pencas de acelga
- 2 huevos
- 4 cucharadas de harina
- Salsa de tomate
- Fritolin
- Orégano
- Pimienta
- Sal
- Ajo
- Aceite de oliva
- Queso cremoso
- Perejil
complejidad: Fácil
tiempo preparación: 30 minutos
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Hervir las pencas y escurrirlas. Poner fritolin en la asadera y cubrir con las pencas. En un bol batir los huevos junto con la harina, ajo y perejil picado, cubrir las pencas. Meter en el horno hasta que se cocine la masa.
Hacer una salsa con tomates triturados y ajo bien picado, condimentar con orégano, pimienta, sal y un poquito de aceite. Cubrir la pizza con esta salsa. Agregarle el queso, y a chuparse los dedos, es riquísima, muy sana. Espero que les guste.
Fecha: 00:24 del sábado 16 de febrero de 2008
Receta de: Alicia Mirta González
