ingredientes:
- 1 k. de costillas de cerdo adobadas
- 8 patatas grandes
- Cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- Pimentón dulce
- Sal
- Laurel
- Aceite de oliva
- Agua
complejidad: Fácil
tiempo preparación: 15 minutos
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Patatas guisadas
Con costillas de cerdo adobadas.
Receta para 4 personas.
En la olla express, con aceite de oliva, rehogar media cebolla y los dientes de ajo picados hasta que estén ligeramente dorados. Agregar las patatas peladas y cortadas en trozos grandes, el pimiento troceado, las costillas de cerdo adobadas, la hoja de laurel y una cucharadita de pimentón dulce. Cubrir con agua y sazonar al gusto. Cerrar la olla y, a partir del momento en que la válvula comience a girar, 5 minutos a fuego medio.
Si no se utiliza la olla express el tiempo de cocción será 20 minutos.
Servir bien calientes.
Fecha: 14:17 del viernes 15 de junio de 2007
