Con la masa quebrada se forra un molde, se pincha y se mete al horno 8 ó 10 minutos y se rellena con la siguiente masa.

Se cuecen los puerros 5 minutos, cortaditos en rodajas, se quita el caldo y se le pone una buena cucharada de margarina, se rehogan bien, y se le añade el salmón o las gambitas y se sigue rehogando. En un cuenco se baten 4 huevos y un bote de leche Ideal, y se añade a los puerros se remueve, (pero sin batir), y se echa todo encima de la masa, ya cocida, y se le pone por encima nuez moscada, se mete al horno a 175º unos 25 minutos.

Los tiempos y la temperatura, son orientativos.

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