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flan de quesitos

Flan de quesitos

Distinto pero rico.

Utilizar el bote para medir la cantidad de leche. Se mezclan bien los ingredientes y se baten con la batidora o barillas.

Hacemos el caramelo con 4 cucharadas de azúcar y un chorrito de agua. Se pone a cocer. Una vez hecho, se vierte en el molde y se añade la mezcla anterior. Meter en la olla express al baño maría, es decir, que el agua cubra un poco menos de la mitad del molde. Cerrar la olla y, a partir del momento en que la válvula comience a girar, 5 minutos justos a fuego medio.

Servir decorado con unas bolas de helado de chocolate o pera, al gusto.

Fecha: 15:46 del martes 10 de julio de 2007
Receta de:
Tipo plato: postres

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ingredientes:

  • 1 bote de leche condensada
  • 1 bote de leche
  • 4 huevos
  • 8 quesitos
  • Media cucharadita de canela en polvo
  • 2-3 cucharadas de Coñac
  • Para el caramelo:
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Agua

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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