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gazpacho

Gazpacho

Buen plato para el verano.

Se baten todos los ingredientes teniendo en cuenta que los tomates hay que pelarlos y quitar las semillas, el pepino hay que pelarlo también, la miga de pan hay que remojarla en agua y echar un chorro de aceite. Una vez batido se añade el vinagre y la sal, al gusto, se puede agregar unos cominos. Si está demasiado espeso se puede añadir unos cubitos de hielo.

Se sirve frío con unos trocitos de pepino, tomate y pan.

Fecha: 13:23 del martes 29 de mayo de 2007
Tipo plato: otros

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ingredientes:

  • 1 kg. de tomates maduros
  • 1/2 cebolla
  • 1 pepino
  • 1 pimiento verde
  • 200 gr. de miga de pan
  • Aceite de oliva virgen
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Sal
  • Cubitos de hielo
  • Comino

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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