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almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Receta especial con puerros y zanahorias.

Receta para 4 personas.

Meter las almejas en agua con abundante sal, al menos media hora antes de preparar el plato. Lavarlas bien.

En una cazuela echar aceite y cuando esté caliente, freír la cebolla muy picada. Agregar los puerros y las zanahorias también picadas, sazonar al gusto. Sofreír y echar las almejas. Remover hasta que las conchas se abran. Una vez abiertas todas, regar con zumo de limón. Se apartan del fuego y se sirven.

Fecha: 00:51 del miércoles 28 de marzo de 2007
Tipo plato: pescados

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ingredientes:

  • 2 k. de almejas
  • 2 cebollas
  • 3 zanahorias
  • 2 ajos puerros pequeños
  • 2 limones
  • Sal
  • Aceite de oliva

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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