Almejas a la marinera
Receta especial con puerros y zanahorias.
Receta para 4 personas.
Meter las almejas en agua con abundante sal, al menos media hora antes de preparar el plato. Lavarlas bien.
En una cazuela echar aceite y cuando esté caliente, freír la cebolla muy picada. Agregar los puerros y las zanahorias también picadas, sazonar al gusto. Sofreír y echar las almejas. Remover hasta que las conchas se abran. Una vez abiertas todas, regar con zumo de limón. Se apartan del fuego y se sirven.
Fecha: 00:51 del miércoles 28 de marzo de 2007
Tipo plato: pescados
ingredientes:
- 2 k. de almejas
- 2 cebollas
- 3 zanahorias
- 2 ajos puerros pequeños
- 2 limones
- Sal
- Aceite de oliva
complejidad: Fácil
tiempo preparación:
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