cocinoyo.com
>
>
chipirones afogaus

Chipirones afogaus

Plato de chipirones al estilo de una abuela asturiana.

  1. Limpiar los chipirones.
  2. Picar en juliana la cebolla, el ajo puerro y el pimiento y pochar.
  3. Incorporar los chipirones, rehogar; añadir el vino blanco y la pimienta blanca.
  4. Salar al gusto, cocer 8 o 10 minutos y servir.

Fecha: 21:32 del domingo 21 de noviembre de 2010
Receta de:
Tipo plato: pescados

Opine sobre esta receta

comentarios

¿Sólo 10 minutos?

¿No quedan duros los chipirones cociendo sólo 10 minutos? Es que antes de ponerme a hacerla quería saberlo... ¿o es el objetivo de esta receta? Gracias.

N., 09/12/2011 11:08

Opine sobre esta receta

¿Quieres que añadamos tus propias recetas?

ingredientes:

  • 1 Kg. de chipirones
  • 1 Cebolla
  • 1 Ajo puerro
  • 1/2 Pimiento verde o rojo
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 Vaso pequeño de vino blanco
  • Pimienta blanca
  • Sal

complejidad: Sencilla

tiempo preparación:

recetas recomendadas de esta semana:

otros servicios: callejero | siteindex
cocinoyo.com, contacto | aviso legal
Google
cocinoyo.com Web
Creative Commons License XHTML 1.0