Sardinas a la sal
Sencillas y naturales.
Receta para 4 personas.
Precalentar el horno a 220ºC.
En una fuente de hornear colocar la sal, humedecerla ligeramente con agua, y amasarla. A continuación, hacer un lecho con la mitad de la sal, colocar las sardinas limpias y cubrirlas totalmente con el resto de la sal. Hornear durante 10 minutos a 180ºC. Para servirlo, al sacar del horno, partir la costra de sal que se retirará sin dificultad.
Fecha: 15:40 del miércoles 14 de febrero de 2007
Tipo plato: pescados
ingredientes:
- 1 kg. de sardinas grandes
- Sal
complejidad: Fácil
tiempo preparación:
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