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potaje de castañas

Potaje de castañas

Contundente plato único.

Receta para 4 personas.

En la olla express, con aceite de oliva, rehogar media cebolla y los dientes de ajo picados hasta que estén ligeramente dorados. Agregar las patatas peladas y cortadas en trozos grandes, los chorizos, las morcillas, el tocino, un poco de pimentón dulce y las castañas peladas. Cubrir con agua y sazonar al gusto. Cerrar la olla y, a partir del momento en que la válvula comience a girar, 5 minutos a fuego medio.

Si no se usa la olla express primero hay que cocer el embutido y después añadir las patatas y las castañas. Cocer a fuego lento.

Servir bien calientes.

Fecha: 22:42 del jueves 22 de febrero de 2007
Tipo plato: otros

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ingredientes:

  • 1/2 k. de castañas
  • 8 patatas grandes
  • Cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 chorizos
  • 2 morcillas
  • 1 trozo de tocino
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimentón dulce
  • Agua

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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