El vaso del yogur se utiliza como medidor. Es importante batir con un tenedor o varillas muy bien la masa.

En un bol se echan los huevos y se baten. A continuación, añadir el yogur y batir. Echar la harina y batir. Agregar el azúcar, el aceite, la levadura, las zanahorias ralladas y batir. Por último, echar las nueces, si se desea.

Pintar un molde con mantequilla, añadir la masa y cocer a 180º C durante 25 minutos.

comentarios

pastel de zanahoria

Me gusta, es una receta diferente a las demás, solo que no específica cuanto yogourt, ademas ¿de que tamaño los vasos?, porque 2 vasos llenos de azucar, se me hace mucho, quizas?

celeste luna, 22/08/2007 19:58

ME ENCANTA

YO LA HE HECHO UN PAR DE VECES EN LUGAR DE ECHAR 3 HUEVOS USO 4, Y MEDIO VASO MENOS DE AZÚCAR, ES LA MÁS FÁCIL POR LAS MEDIDAS Y POR LA CLARIDAD DE LA RECETA ADEMÁS DE LOS INGREDIENTES, MUY MUY BUENA.

MONICA, 06/09/2008 12:58

Aprendiendo a cocinar

Me gusta la receta pero no la he podido hacer por que no dice si lleva polvo para hornear y la cantidad. gracias!

Laura, 20/03/2009 01:03

Menos azúcar

Sí considero que el pastel con solo una taza de azúcar es suficiente, ya que la zanahoría por sí sola proporciona azúcares extras para endulzar este postre. Riquísimo, incluso para aquellos que prefieran la mantequilla, es suficiente con sustituír el aceite por una barra.

Elbaricus, 19/04/2009 16:19

Sin título

Si se sigue la receta tal cual, queda genial el fin de pasado lo hize y quedo riquisimo, repetire, aunque los moldes de silicona van muy bien y no hace falta untar de mantequilla.

Anónimo, 28/04/2009 21:36

Sin título

levadura o polvos de hornear??

Anónimo, 18/07/2009 23:10

Respuesta

Un sobre de Royal, no me gusta hacer propaganda de marcas pero para esta receta va muy bien.

Cocinoyo.com, 19/07/2009 14:50

ME ENCANTO?

ESTA TAN FACIL LA RECETA QUE CASI TODO LO ISO MI HIJA DE 7 AÑOS.

GRACIAS POR LA RECETA.

LIZ, 29/10/2009 00:09

LA ESTOY HACIENDO AHORA MISMO

Acabo de meterla en el horno asi q ahora os contare pero le he echado cuatro huevos y los dos vasos de azúcar.

Nuria, 13/01/2010 17:30

Me quedó cruda.

Que habré hecho mal? supuestamente la hice tal cual la receta pero nunca se hizo, estuvo 45min en el horno y no se hizo, la parte de arriba se tostó pero por dentro me quedo la masa cruda.

Que pudo haber pasado?

Monica, 25/09/2010 21:17

Problema del horno

Mónica, el problema puede ser el horno.

cocinoyo, 26/09/2010 20:41

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