Lavar bien las naranjas y el limón. Cortarlas en cuatro rodajas del mismo grosor. Mezclarlas con el zumo exprimido de 3-4 naranjas en una jarra grande. Pelar y picar en trozos pequeños las manzanas y las peras, añadir. Incorporar el vino y el azúcar, y revolver hasta que se disuelva. Añadir la gaseosa y los cubitos de hielo.

Nota: la cantidad de gaseosa es hasta completar el 1,5 l. de refresco.

Admite un poco de ron o de coñac, al gusto del consumidor.

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