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huevos revueltos

Huevos revueltos

Con salsa de tomate.

Receta para 4 personas.

En una sartén con aceite se pocha la cebolla. Se añade el jamón en tacos y se cocina durante medio minuto.

Agregamos la salsa de tomate triturado natural y los trozos de pimiento verde. Dejar a fuego lento hasta que el tomate reduzca todo su líquido, unos 15 minutos. Tres minutos antes de terminar, se añaden 3 huevos batidos y se remueven hasta que estén en su punto. Se sala si es necesario.

Servir caliente en una fuente adornados con rajas muy finas de huevo cocido y picatostes.

Fecha: 21:23 del sábado 16 de diciembre de 2006
Tipo plato: otros

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ingredientes:

  • 100 gr. de jamón serrano en tacos
  • 400 gr. de salsa de tomate triturado natural
  • 1 pimiento verde
  • 3 huevos
  • Aceite de oliva virgen
  • Cebolla
  • Sal
  • 1 huevo cocido
  • Picatostes

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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