Coliflor con bechamel
Cocida o rebozada, al gusto del consumidor.
Receta para 4 personas.
Cortamos la coliflor en trozos. Ponemos agua con sal a hervir. Cuando rompa echamos la coliflor y un chorro de leche y la dejamos cocer durante 20 minutos. Una vez cocida, dejamos escurrir bien el agua y la reservamos.
Se coloca en una fuente de horno y se cubre con una salsa de bechamel. Espolvorear queso rallado por encima y gratinar durante 3 minutos.
Se sirve bien caliente.
Fecha: 22:05 del martes 19 de junio de 2007
Tipo plato: verduras
ingredientes:
- Una Coliflor
- Crema de bechamel
- Queso rallado
- Agua
- Leche
- Sal
complejidad: Fácil
tiempo preparación:
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