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patatas guisadas

Patatas guisadas

Con costillas de cerdo adobadas.

Receta para 4 personas.

En la olla express, con aceite de oliva, rehogar media cebolla y los dientes de ajo picados hasta que estén ligeramente dorados. Agregar las patatas peladas y cortadas en trozos grandes, el pimiento troceado, las costillas de cerdo adobadas, la hoja de laurel y una cucharadita de pimentón dulce. Cubrir con agua y sazonar al gusto. Cerrar la olla y, a partir del momento en que la válvula comience a girar, 5 minutos a fuego medio.

Si no se utiliza la olla express el tiempo de cocción será 20 minutos.

Servir bien calientes.

Fecha: 14:17 del viernes 15 de junio de 2007
Tipo plato: otros

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comentarios

patatas guisadas con costillas adobadas

personalmente me gusta sofreir un poco las costillas para que no pierdan jugo, y creo que cinco minutos es poco para la patata ymucho menos para las costillas. gracias.

miwi, 29/01/2009 18:57

primeriza

hola a mi tmbn me parece poco tiempo cinco minutos mas que nada xq las patatas son caxos grandes y si tarda un huevo si la olla expres pues,,,, besitooooos

tania, 30/01/2009 12:56

costillas adobadas con patatas

Yo creo que hay que rehogar las costillas y patatas un poco, cuando esten rehogado añadir un vasito de vino blanco y dejar evaporar cubrir de agua y dejar unos 20 o 25 minutos en la olla a fuego lento.

Anónimo, 13/01/2010 09:06

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ingredientes:

  • 1 k. de costillas de cerdo adobadas
  • 8 patatas grandes
  • Cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Laurel
  • Aceite de oliva
  • Agua

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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