Pastel de carne
Con puré de patata.
Receta para 4 personas.
Admite múltiples ingredientes, pollo, cerdo, lengua etc, al gusto del consumidor.
En el aceite caliente sofreír el ajo picado primero y luego la cebolla cortada en anillas finas y los pimientos en dados no muy grandes. Añadir la carne cortada también en dados no muy pequeños y salpimentada hasta que esté bien sofrita por todas partes.
Agregar la hoja de laurel, los champiñones enteros finos y el bote de salsa de tomate natural, remover bien y cocer hasta que la carne y las verduras estén blandas. Una vez fuera del fuego, añadir las aceitunas verdes deshuesadas y los huevos duros picados y remover bien.
En un recipiente, que sirva para el horno, echamos la mezcla y la tapamos con una capa de puré de patata. Espolvorear por encima el queso rallado. Introducir en el horno caliente y gratinar hasta que el queso se funda.
Fecha: 14:39 del viernes 19 de octubre de 2007
Tipo plato: carnes
ingredientes:
- 750 gr. del tipo de carne elegida
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 250 gr. de champiñones
- 1 bote de salsa de tomate natural
- 1 paquete de puré de patata
- 100 gr. de aceitunas verdes sin hueso
- 3 huevos cocidos
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
- 100 gr. de queso rallado
- Laurel
complejidad: Fácil
tiempo preparación:
recetas más visitadas:
