Tortilla de patata
Típica tortilla.
Receta para 4 personas.
Se pica la cebolla y se deja pochar en la sartén. Mientras tanto en otra sartén o freidora pasamos dos patatas, saladas al gusto, cortadas en finos dados.
En un bol batir los huevos y mezclar las patatas y la cebolla.
En la sartén echamos una cucharada de aceite de oliva virgen, calentándolo a fuego lento. Verter la mezcla y dejar cuajar la tortilla lentamente, por un lado y por el otro con la ayuda de un plato llano.
Fecha: 19:16 del martes 19 de febrero de 2008
Tipo plato: otros
comentarios
patatas
yo siempre tgo problemas para hacer ls patatas y k keden blanditas xa la tortiya....m kdn en plan fritas x lo k luego la tortiya m kda durita....m podrias decir como hacer las patatas???GRACIAS
Xaber, 15/09/2011 16:52
Respuesta a Xaber
Un buen truco es cocer las patatas antes de hacer la tortilla, consigues que no te queden ni duras ni aceitosas. Prueba y verás que rica queda. Gracias
cocinoyo.com, 15/09/2011 21:27
ingredientes:
- 2 patatas medianas
- 1/2 cebolla
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
complejidad: Fácil
tiempo preparación:
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