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arroz con langostinos

Arroz con langostinos

Buena combinación.

Receta para 4 personas.

Cocer los langostinos en agua con sal 1 minuto, pelarlos y reservar parte de este agua.

En una sartén pochar la cebolla, el pimiento, tomate y el ajo, todo ello picado muy fino.

En la olla express echar un poco de aceite y sofreir un poco el arroz con una cucharada de pimentón picante, al ratito agregar el sofrito y los langostinos. Echar los pocillos de agua, 5 de agua del grifo y 4 del agua de cocerlos.

Cuando la válvula empiece a girar, 7 minutos. En una paellera serán más o menos 20 minutos.

Tener en cuenta que el agua de cocer los langostinos ya está salada.

Fecha: 11:49 del viernes 13 de julio de 2007
Tipo plato: arroces

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comentarios

Ummm... noc

Bueno espero a q lo consuman asi q pruevenlo deve ser rico y tiene muchas vitamionas

Andrea, 23/10/2006 22:31

Pruevenlo

Hay pruevenlo deve ser rico y tiene mucho calcio y mas minerales q son buenas para el organismo asi q esperan consumalo ya (mentira)jaja...

Ruthi, 23/10/2006 22:33

bravo

Me sale exquisito. La gran sorpresa de todo el mundo, es hacerlos en 7 minutos en la olla express.

Hoy los voy a hacer pero, pelare los langostinos crudos, cocere la cabezas y las cascaras, y los langostinos los echare crudos a la olla express. Me parece que salen un poco tiesos. Ya os contare. De cualquier forma, Ole , ole y ole, por la recetas

JLPosa, 05/11/2006 11:39

delicious

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ingredientes:

  • 4 pocillos de arroz
  • 9 pocillos de agua (5+4)
  • 1/2 k. de langostinos frescos
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento
  • Ajo
  • 2 tomates
  • Aceite de oliva
  • Sal

complejidad: fácil

tiempo preparación:

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