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trucha rellena

Trucha rellena

Sencilla y económica receta.

Receta para 4 personas.

Mezclar en un bol el requesón, la mitad de las nueces y del jamón picado. Rellenar las truchas con una loncha de jamón serrano y con la mezcla anterior. Rebozarlas en harina y freirlas a fuego medio.

Se tuesta el resto de las nueces en una sartén. Pelar el tomate y cortarlo en dados, echar en la sartén. Saltear brevemente y servir sobre las truchas.

Fecha: 17:55 del sábado 15 de julio de 2006
Tipo plato: pescados

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ingredientes:

  • 4 Truchas
  • 150 gr. de jamón serrano
  • 150 gr. de requesón
  • 15 nueces
  • 1 tomate
  • harina
  • aceite de oliva
  • sal

complejidad: fácil

tiempo preparación:

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