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natillas

Natillas

Natillas caseras, muy ricas.

Se separan las claras de las yemas.

En un cazo mezclar las yemas con el azúcar y revolver muy bien. Después añadir la leche y volver a revolver hasta que quede todo bien mezclado. Poner a fuego lento hasta que hierva tres veces, dejar enfriar.

Las claras se baten a punto de nieve y se añaden 2 cucharadas de azúcar.

Juntar y batir las claras y la mezcla anterior utilizando para ello un tenedor o varillas.

A la hora de servir, con unas galletas tipo María las natillas están francamente buenas.

Fecha: 21:43 del martes 3 de junio de 2008
Receta de:
Tipo plato: postres

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comentarios

NATILLAS

NO QUEDA CLARO SI LAS YEMAS VAN CON LAS CLARAS BATIDAS, O SI LAS YEMAS SE AÑADEN CON LA LECHE Y SE PONE A HERVIR

GRACIAS

Anónimo, 29/05/2008 18:50

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ingredientes:

  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar por cada huevo
  • 3 cucharadas de leche por cada huevo
  • Galletas tipo María

complejidad: Fácil

tiempo preparación:

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