ingredientes:
- 4 lonchas de salmón ahumado
- Arroz blanco
- 20g. de maíz
- 1 lata de pimiento morrón
- 50 g. de alcaparras
- 4 pepinillos en vinagre
- 200g. de escarola
- Sal
- Agua
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Un buen plato frío.
Preparar un arroz blanco, sin rehogar.
En una loncha de salmón poner un poco de arroz, un poco de maíz, una tirita de pimiento, las alcaparras y enrollar, coser con un palillo. Adornar el plato con tiritas de pimiento, pepinillos y escarola.
Fecha: 15:28 del miércoles 18 de noviembre de 2009
