ingredientes:
- 6 peras
- 1 l. de vino tinto
- 250 gr. de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 limón
complejidad: Fácil
tiempo preparación: 25 minutos
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Pelar las peras y meterlas en una cazuela junto con el vino, la canela y la piel de limón. Tapar y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos. Agregar el azúcar, remover y dejar cocer hasta que estén tiernas. Si es necesario añadir un poco de agua.
Servir en una fuente bañadas con el jugo colado de la cocción.
Fecha: 17:27 del jueves 28 de febrero de 2008
Receta de: Mari Luz Gómez
