ingredientes:
- 1 tomate grande
- 1/2 ajo
- 3 huevos
- Orégano
- Estragón
- Sal
- Aceite de oliva
complejidad: fácil
tiempo preparación: 15 minutos
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Tortilla de tomate
Rica combinación.
Receta para 2 personas.
En una sarten, con un poco de aceite, echar el ajo picado hasta que se dore. Cortar el tomate en rodajas no demasiado finas y sazonar con sal y orégano al gusto. Freir en aceite bien caliente. Una vez frito el tomate por ambos lados espolvorear con el ajo frito y un poco de estragón. Echar por encima los huevos que previamente habremos batido y dejar que se cuaje.
Fecha: 17:52 del sábado 15 de julio de 2006
