ingredientes:
- 4 Truchas
- 150 gr. de jamón serrano
- 150 gr. de requesón
- 15 nueces
- 1 tomate
- harina
- aceite de oliva
- sal
complejidad: fácil
tiempo preparación: 15 minutos
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Sencilla y económica receta.
Receta para 4 personas.
Mezclar en un bol el requesón, la mitad de las nueces y del jamón picado. Rellenar las truchas con una loncha de jamón serrano y con la mezcla anterior. Rebozarlas en harina y freirlas a fuego medio.
Se tuesta el resto de las nueces en una sartén. Pelar el tomate y cortarlo en dados, echar en la sartén. Saltear brevemente y servir sobre las truchas.
Fecha: 17:55 del sábado 15 de julio de 2006
