ingredientes:
- Macarrones
- 1/2 Chorizo
- 1/2 Cebolla
- 1 Bote de tomate natural
- Queso parmesano rallado
- Sal
complejidad: Fácil
tiempo preparación: 20 minutos
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Sencillo y exquisito plato de macarrones con chorizo y queso fundido.
Cocer la pasta durante 9 minutos en abundante agua hirviendo con sal. Cuando esté lista, escurrirla y rociarla con un chorro de aceite para que no se pegue.
En una sartén con aceite freír la cebolla muy picada, cuando esté pochada añadir el chorizo, que habremos troceado previamente. Un minuto después, añadir un bote de tomate natural (400 gr.). Dejarlo a fuego lento hasta que el tomate reduzca todo su líquido (unos 10 minutos).
En una fuente para horno echar los macarrones junto con la mezcla anterior. Espolvorear con el queso y gratinar durante unos minutos.
Fecha: 20:46 del viernes 1 de junio de 2007
Receta de: cocinoyo
