Tortilla de calabacín
Tortilla con queso Manchego.
Receta para 4 personas.
Se cortan los calabacines en tiras, se pican los dientes de ajo y se dejan pochar en la sartén unos diez minutos.
En un bol batir los huevos y mezclar con la nata, el queso, la levadura, sal, el tomillo y el calabacín.
En la sartén echamos una cucharada de aceite de oliva virgen, calentándolo a fuego lento. Verter la mezcla y dejar cuajar la tortilla lentamente, por un lado y por el otro con la ayuda de un plato llano.
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Fecha: 19:01 del martes 19 de febrero de 2008
Tipo plato: otros
ingredientes:
- 2 Calabacines
- 2 dientes de ajo
- 5 huevos
- 8 cucharadas de nata líquida
- 100 gr. de queso Manchego rallado
- 1/2 cucharada de levadura
- Sal
- Tomillo
- Aceite de oliva
complejidad: Fácil
tiempo preparación:
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